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Bruschettas au Fenalår, mozzarella et tomates cerises

Il n’y a rien de mieux que des bruschettas pour redonner le sourire ! Ce plat typique italien n’est d’autre qu’un petit concentré de fraîcheur et de gourmandise. 🤤

Notre recette est super simple et rapide à réaliser. Nos bruschettas sont composées de tomates cerises, mozzarella et de Fenalår. S’il y a des ingrédients que tu souhaites changer, c’est tout à fait possible !

Tu peux les déguster en apéro, en entrée et même en plat. 😍

Voici la recette pour réaliser 2 bruschettas bien gourmandes :

Temps de préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Les ingrédients :

  • 2 tranches de pain complet aux graines
  • 30 g de Fenalår aux herbes (gigot d’agneau séché et affiné pendant 6 à 7 mois)
  • Quelques tomates cerises de couleur 🍅
  • 4 petites boules de mozzarella
  • Du fromage râpé
  • De l’huile d’olive
  • Du vinaigre balsamique
  • Quelques feuilles de basilic 🌱
  • Du poivre
Bruschettas tomates cerises, mozzarella, Fenalår, basilic

La préparation :

1. Tout d’abord, coupe 2 tranches de pain épaisses.

2. Puis fais les toaster dans un grille pain, ou au four pendant 5 min à 180 degrés. 🍞

3. Ajoute ensuite sur tes bruschettas un filet d’huile d’olive et parsème-les de fromage râpé

4. À côté, sur une planche en bois, coupe les tomates cerises en 6 et les billes de mozzarella en 2.

5. Puis dépose-les équitablement sur les tartines.

6.. Découpe ensuite les tranches de Fenalår et mets-les par-dessus.

7. Ajoute quelques feuilles de basilic, un filet d’huile d’olive, du vinaigre balsamique et un peu de poivre.

8. C’est prêt, tu peux déguster ! Tu peux accompagner tes bruschettas d’une petite salade. 😉

Bruschettas tomates cerises, mozzarella, Fenalår, basilic

Les astuces des 2 gourmands :

  • La viande que nous avons utilisé est du Fenalår aux herbes de la marque Meat Me. C’est de la viande d’agneau séchée et affinée pendant 7 mois, dans les fjords norvégiens. Elle est issue de la pure tradition viking datant de près de 1000 ans. C’est un produit rare et exceptionnel ! Son goût est vraiment unique !
  • Découvre également notre recette d’oeufs à la coque farcis au Fenalår et asperges ! C’est un vrai régal 🤤

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À très bientôt !

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